Tady je malá inspirace.
V oblibě máme cmundu (bramborák) a tak si občas uděláme cmundu po Kaplicku.
Recept:
500 g brambor, 100-120 g hrubé mouky, 3 stroužky česneku, majoránku, vejce, pepř, sůl, trochu mléka, sádlo na smažení a pokud možno domácí uzené.
Brambory nastrouháme na struhadle, dáme rozetřený česnek a ostatní suroviny a zamícháme. Na pánvičku dáme část těsta, položíme asi půl cm silné plátky uzeného, zakryjeme druhou části těsta a pozvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Jako přílohu děláme zelný salát nebo jen sladkokyselou okurku.
