Nové fórum

Flora a fauna => Vše o přírodě a chovatelství => Téma založeno: Bořek Březen 19, 2019, 07:49:48 odpoledne

Název: Je krokus šafrán?
Přispěvatel: Bořek Březen 19, 2019, 07:49:48 odpoledne

Můžu si nasušit krokusy a budu mít šafrán? Krokusů přece není málo, kvetou všude.

Název: Re:Je krokus šafrán?
Přispěvatel: Ann Březen 20, 2019, 07:23:02 dopoledne

Ahoj Bořku, tak jednoduché to zase není. Krokusy (botanický název Crocus) mají opravdu český název šafrán. Ale je jich mnoho druhů a koření šafrán se dá získat jen z jednoho druhu. Tím je Crocus sativus. Těch mnoho není a navíc jako koření se suší jen blizna z odkvetlého květu. Proto je šafránu málo a je drahý.  :)