Poslal: Libor
« kdy: Červen 04, 2023, 07:00:26 dopoledne »Děláme je s brynzou.
A já trvám na svém, že toto nejsou pravé slovenské halušky. To jsou noky ze syrových brambor podané jako příloha k vepřovému.OK! Nabízím smír!
Pravé slovenské halušky je kompletní jídlo, ve kterém jsou noky namíchané s hlávkovým zelím a žádné maso se k tomu nedává.
K bůčku zelí nedávám a do do bůčku už vůbec ne.Jiný kuchař jiný názor, a do takové roládky z bůčku dát kysané zelíčko, tak to nemá chybu.
S čím se dělá pečený bůček? Bůček se dělá se zelím!Přeme se s kolegou co vlastně patří do halušek.
Do halušek patří hlávkové zelí. Podušené se míchá do uvařených noků a je to kompletní jídlo.
K haluškám se nedává nic.
Přeme se s kolegou co vlastně patří do halušek.
Někdo možná dává kysané zelí, ale to pak nejsou pravé slovenské halušky. K čemu by byl odkaz na to, že někdo dělá jiné?Dotaz zněl jasně! Cituji: S čím se dělají pravé slovenské halušky? a na tuto otázku odpovídám, že se k haluškám dává kysané zelí, a to prosím nejsem Maďar, natož Slovák.Do halušek můžeš namíchat cokoliv, klidně třeba škvarky, ale nebudou to pravé slovenské halušky.
A právě na ty pravé dotaz zněl.
Pavko, ty se asi rád přeš, ale do pravých slovenských halušek kyselé zelí opravdu nepatří.Sakra, kdybych tu mohl dávat odkazy na recepty, kde se k nim dává kysané zelí, ale bohužel..
Já se na Slovensku narodil.![]()
Tady v Čechách se dělají hlavně s brynzou.
Ahoj Báro, kysané ne, to by nebylo dobré.Zásadně se dává kysané zelí!Nakrájíš hlávku zelí a podusíš na cibulce jen se solí a přidá se trochu pepře. Ocet tam nepatří.