Já mám brambory ráda v každé úpravě. Ty nové malé vařím ve slupce a na oloupané dám balkánský sýr a pažitku. Polité máslem je to vynikající. K tomu rajský nebo Šopský salát a je letní večeře.
Ve slupce je vařím jen na zapékání, nebo těsto na knedlíky a bramborové placky. Jinak je vařím oškrábané se solí a kmínem, případně i s dalším kořením.