Přesně tak. Vitaminy se dělí na rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích. Těmi rozpustnými ve vodě se nepředávkuješ. Těmi rozpustnými v tucích se předávkovat můžeš a mohou ti i poškodit játra.
Ne. Vitamín C je ve vodě rozpustný a tělo si vezme jen tolik, kolik potřebuje. Zbytek vyloučí. Ale když dávku hodně přeženeš, může ti naskočit kopřivka.