Je to letnička se zářivými květy pro okrasu, ale její květy jsou jedlé, vhodné hlavně ke zdobení sladkých pokrmů a salátů.
Listy je možné využívat jako lék který má antibiotické a antivirotické účinky a nelze se s ním předávkovat.
Tedy okrasa i jídlo, tvoje babička byla moudrá. Dnes už lichořeřišnici téměř nikdo nepěstuje, v módě jsou petunie a surfinie které mají podobné květy, ale nejsou jedlé.
