Jak upravit vepřový mozeček?

[Xena]

Ahoj, manžel mi přinesl dvě kila vepřového mozečku, prý výhodná koupě.  On je takový šetřílek. 
Poradíte mi co s tím mozečkem, aby to bylo k jídlu?

[ambito]

Já upravím všechno z prasete, ale nikdy jsem mozeček nezpracovával, ale vím, že se dělá jako smaženice s vejcem. Recept určitě najdeš na netu. Ale koupit takové množství něčeho, o čem se neví jak to zpracovat není šetření, ale plýtvání. Sice se dá zmrazit, ale i mrazený dlouho nevydrží a jíst ho několikrát za půl roku?

[Xena]

Díky Ambito, jenže tomu mému to nevysvětlíš. Jak je něco levné, tak to koupí. 
Recept jsem našla a k obědu byl mozeček s vajíčkem. Zbytek mozečku obalím jako řízky a bude to dostávat k jídlu tak dlouho, než se to zkazí. 

[Xena]

Lidi, tak jsme ten mozeček konečně dojedli a manžel už ho nechce v životě vidět. 

[ambito]

No vidíš, jak je dobrý vepřový mozeček, když manžel pochopil, že všeho moc škodí.

[Jana]

Já vepřový mozeček obaluji v trojobalu jako řízek. Máme to tak rádi.

[Nina Němečková]

Taky máme rádi smažený. Ale jen málokdy se sežene.

[Líba]

Osmahnu do zlatova cibulku, na to mozeček stačí jen krádce podusit a přidám vejce a sůl. Je to taková matlanice, ale jíst se to dá.

[Jiřina Filipová]

Na cibulce s vajíčkem. Mozeček je zdravý a dietní.