Ztrácí sušením ovoce vitaminy?

[Jana]

Má sušené ovoce nějaké vitamíny, nebo už je to jen sladká pochoutka?

[Patricie]

Sušením ovoce vitaminy neztrácí, zvlášť když ho sušíš správně, to je déle na nižší teplotu. Hlavně se nesmí sušit na přímém slunci.

[Elen]

Nejvíc vitamínů v ovoci zachováš když sušíš ovoce zavěšené v místnosti, kde proudí vzduch, nebo venku pod střechou, třeba v otevřením altánu.

[Patricie]

Jako děti jsme babče pomáhaly a navlékaly kolečka jablek na šňůrku. Tu pak babča zavěsila v předsíni a všude to krásně vonělo. 

[Lojza]

Ovoce je nejlepší jíst hned když dozraje. Skladováním jakýmkoliv způsobem část vitamínů ztrácí. Ale neboj, pořád jich tam hodně zůstane.